家庭乱伦临盆孕妇 _长大后,终于知道了爸爸大肚子的秘密


长大后,终于知道了爸爸大肚子的秘密


长大后,终于知道了爸爸大肚子的秘密


1

爸爸进入中年后的大肚皮,成因一直是个迷。

光从吃饭的角度,他们很乖的。一日三餐,早饭是稀饭豆浆油条煎饼面条轮着来,午饭单位食堂有啥吃啥,有回锅肉的日子就多吃两口,只是炒青菜炖豆腐的日子就少吃两口。

晚上回来也是老婆大人烧啥吃啥,最多抗议一下“你要是烧鱼我就下楼买面条吃,我可不要吃你做的红烧鱼”,因为老婆只会买刺又多土腥气又重的青鱼。

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▲ 抗议完了还得接着吃*《小别离》

爸爸不爱吃甜食,珍珠奶茶爆米花薯片对他吸引力有限,待在家里也只是在电脑前打游戏嗑瓜子,没有欲望也想不到去楼下买份麻辣鸡爪、鸡翅尖过过嘴瘾。最多买包烟带瓶可乐,但这个热量可有限多了。

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▲ 麻辣鸡爪什么的只能想想了*微博

只有妈妈买了新上市的花生,他的食欲才会以另一个方式打开。

新上市的花生是妈妈对爸爸的偶尔奖励,买回来剥好壳,先用八角爆香了油,再把花生米一起倒进锅内,不停地翻炒。

铁铲与铁锅碰撞出”擦擦“的声音,搭配上房间里不断浓郁的香气,就是美味的红色预警。差不多了,妈妈看着花生皮的从肉色变成油亮的橙色,就关小火,沥油出锅,最后撒一把粗盐,放进瓷盘里。

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▲ 锅里“擦擦”的炒花生米*搜狐

这时候,爸爸会自告奋勇的下楼,买3瓶啤酒,顺道拐进隔壁卤味店来上20块钱的的酸辣拌牛肉,或者隔壁四川小夫妻的夫妻肺片

回到家,撬开一瓶,给自己倒上满满一杯,妈妈有时候也会来一小杯,配爸爸一口酒,一口牛肉,一口酒,一口花生米的吃着。

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▲ 辣拌牛肉*深夜谈吃

这时候他是最开心的。“你今天这个花生米炸的蛮好的”,他会发表意见。时不时的,他会突然满脸褶子和笑意的看着你,让你发怵的心想“我吃我的饭你看我干什么”。

最后你和妈妈都吃完了收拾桌子了,他还会坐在那里,哼着老掉牙的《新鸳鸯蝴蝶梦》,继续边喝边吃,直到花生没了,夫妻肺片的打包盒也空了,连香菜梗都能给他唆干净。

你妈看着他,边洗碗边跟你说,“所以不能给他吃花生米。吃起来就没数。”

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▲ 一吃就没完*北京潮生活


2

每个地方的爸爸都有自己最好的那一口。

北京的爸爸牛二配花毛一体猪头肉,夏天的晚上,胡同口赤着大膊翘着脚,穿堂风刮过,带走一大片暑气。

这时候,一口牛二一口猪头肉,猪脸上的肉肥而不腻,皮层紧致,咬劲十足,配上牛二还有一种说不出的奶香。邻居路过再打个招呼,爸爸简直就是这条街最炫酷的存在!

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▲ 一份猪肘子也是好的下酒菜*bilibili

上海的爸爸很少在弄堂口吃,都是家里,吃完晚饭打扫完桌子,坐在电视机前面,小桌子一撑,啤酒配糟毛豆盐水花生炸熏鱼,边看球赛新闻边吃。

不一会儿毛豆就变成了成山的毛豆壳,自己拿个小垃圾桶,倒进去,继续吃。手脏也不怕,吃的就是个消磨时间。

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▲ 堆成山的盐水花生*作者供图

浙江爸爸喜欢加饭酒配茴香豆卤豆腐生呛蟹青岛爸爸独爱袋啤加烤鱿鱼东北的爸爸可以干掉一盆炸蚕蛹内蒙古的爸爸则是蒙古王配手抓羊肉:待到北风卷地白草折的季节,来上这么一口,五脏六腑的热乎。

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▲ 沿海地区家里爸爸的下酒菜*新浪

但仔细观察,每个地方的下酒菜无外乎“有味儿,但不填饱肚子”。

这跟下饭菜是有本质区别的。浓油赤酱的红烧肉可以下饭,但下酒可不行,两块儿一吃,不仅腻的慌,什么都吃不下了。

也不能是小龙虾田螺,吃起来别的什么都干不了。甚至拿个酒杯都要洗手,不然杯子上挂的全是卤汁,抓都抓不起来。

最后还不能对温度有要求,倘若来一份酱爆六月黄,有味儿是有味儿,但如果不趁热吃,糟蹋了这么鲜美的食材不说,放冷了肉都唆不出来,还可能带出一股腥气。

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▲ 小龙虾扒得满手都是*《风味人间》

这也是为什么油炸花生小酥鱼,盐水毛豆花生米,麻辣鸭脖鸭锁骨,凉拌黄瓜萝卜皮是下酒的最佳拍档:

这些凉菜吃起来费时,有味儿,还可以一直吃不觉得饱。能压住酒的冲劲儿,也能带出其后的余香。

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▲ 油炸小酥鱼*豆果美食


3

第一次发现爸爸大肚的秘密是过年。

回到老家的爸爸像变了个人,今天是小学班长家的聚会,明天是跟光屁股时就在一起的某某喝酒。你看到爸爸接电话时的笑意,那期待的表情在家里可不常见。

妈妈和你很少会全程参与爸爸的叙旧,总是打个招呼,待一会儿就走。在这些时候,朋友的太太,你叫她阿姨,会往桌上上各种小菜,什么凉拌西红柿、拌黄瓜、炒花生米、盐水煮毛豆和酱牛肉切片,让他们就着白酒喝。

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*微博

他们手里夹着烟,聊着你听不懂的旧事,谁谁在那时候追过某某,谁谁在某次他们深夜溜出去的时候把裤子撕了,脸上是少见的开怀。

爸爸甚至会大笑,你从来没见过他大笑!他们一口酒,一口小菜,就这么不停地吃着,聊着。要不是的确跟爸爸吃过晚饭了,你会以为他饿了很久。

慢慢长大,你开始意识到这些食物不是高油就是高碳水,一瓶啤酒二锅头下肚,再来那么多花生米毛豆牛肉猪头肉的油脂,脂肪热量都是严重超标。

这肚子怎么可能不大?说不准现在去医院查一查,已经是高血脂高血压高血糖了。

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▲ 衣服怎么好像瘦了?*《请回答1988》

哎呀呀,这么没有节制怎么可以!

你严肃的跟他说,不能这么吃了,肥胖影响健康。他满口答应着,但该咋样还是咋样。你试过各种方法,生气,发火,或者给他带红酒奶酪,做蔬菜沙拉,你希望可以教他换一种没那么高热量的饮食习惯,但他吃不惯。

“这个洋玩意偶尔来一次可以,经常吃不行,吃不习惯。奶酪吃不来。”他说。

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▲ 这玩意哪能吃得惯?*微博

有一次你急了,跟他大吵了一次,说你又不年轻了,再这么喝酒吃高油脂的食物了,小心哪天突然血管支撑不住,倒在哪里都不知道!

你妈把你拉到一旁,悄悄跟你说,你爸呀,一辈子就这样了。他挺好的,以前就希望你健康长大,现在你做到了,他也就没什么其他心愿了。偶尔喝喝小酒吃吃小菜,就随他去把。他开心,不也是你的希望么。

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*《请回答1988》

你这才回过神来,幡然领悟,对啊,为什么要改变爸爸呢?他在你小时候,可从来没把自己的愿望强加在你身上呀。

你想起他在你小的时候,一边喝酒吃花生米,一边满脸褶子和笑意的看着你的面孔。你知道那是发自内心的开心。

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▲ 小时候还会耐心地陪你折纸*《请回答1988》

后来的一次过年,你们一起回老家。这一次,你跟他和他的朋友们一起在桌上喝白酒吃花生米,听他们讲那时候的故事。

你很少这么吃,因为很讨厌白酒的冲劲儿,但一口香酥的花生米在口中,再下肚一口白酒,你突然发现,白酒有一种醇香浓郁,是你以前从没发现的。

油炸花生米果然神奇,你对自己悄悄地说。


作者:梅姗姗

头图来自:微博


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去香港你最想吃点什么?

@Timo:我最爱的hk!早餐当然要去中环吃裕兴咖啡的三明治啦!中午在胜香园吃一碗番茄牛车仔面配冻柠茶!下午去港大吃甜品!老板娘的梳乎厘超好吃!当然那附近的清汤腩也是便靓正的!菠萝包和蛋挞当然是随走随买啦!晚上去深水埗吃绿色的开心果糊!然后去爱文生点一份炒蛏子!

小编:一整天的香港美食安排的妥妥的

@猫擦鼻涕:去香港哪能不吃濑尿牛丸涅。周星驰的《食神》里面那个可以打乒乓球的濑尿牛丸,我想说所有人都想吃的吧!

小编:可以打乒乓球的牛丸好像有点厉害

@木欣:港式菠萝包——我的最爱!!!每次去香港,我一定会找个冰室或茶餐厅,饮杯奶茶 ,吃个菠萝包!新鲜出炉的菠萝包,酥脆的外皮、软热的包身,夹上冰冷的牛油,菠萝包的热力影响,牛油融化在包身中间,牛油慢慢融化,鲜香浓厚的滋味在舌尖慢慢散开......再喝一口香滑带点涩的奶茶,这感觉简直好吃到不够吃!

小编:最爱菠萝包 !!!!

本期聊天

你知道爸爸最爱哪一款下酒菜吗?

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